Geladas – Delirium Nocturnum

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O nome da cerveja já te dá a dica, Nocturnum, que em latim significa noite. Uma complexa e refinada Belgian Strong Dark Ale, a Delirium Noctorum leva três tipos de levedura e cinco tipos de malte, perfeita para se tomar nesses maravilhosos dia frios da primavera. Triplamente fermentada, sendo a última ocorrida na própria garrafa, essa Dark Ale tem aroma tostado e levemente frutado. O sabor acompanha o aroma e marca pela presença de álcool, mas já é de se esperar… estamos falando de uma Strong Ale.

Ale é um dos estilos mais clássicos de cerveja, caracterizado por bebidas fortes, muito frutadas, com bastante lúpulo e de alto teor alcoólico. Possuem leveduras de alta fermentação, ou seja, fermenta a cerveja em temperatura mais elevada rapidamente, proporcionando um sabor frutado devido a maior produção de ésteres. Daí, saem outros estilos de Ale, como as Blond, Golden, Amber, etc., inclusive a estrela de hoje… a Dark.

delirium-nocturnum-330ml-63762Cerveja: Delirium Nocturnum

Transparência: Levemente turva

Cor: Marrom escuro, levemente avermelhada

Espuma: Bege, de alta formação e persistência

Aroma: Tostado, pouco lupulado

Sabor: Acompanha aroma

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Agradecimento especial à Tânia Mara pelo presente!

DIY – Beer tote

Fazia tempo que eu não postava nada sobre DIY, mas hoje vou mostrar como fiz um pequeno engradado de cerveja. Ele servirá como decoração e guardará algumas garrafas de cerveja que estou colecionando. Vou indicar como fiz, mas lembro que se procurar na internet por beer tote vai encontrar várias opções e ideias diferentes.

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Vamos lá, você vai precisar:

– Madeira: considere utilizar qualquer pedaço de madeira que tiver em casa. Se usar madeira, poderá deixar o acabamento rústico. Mas você pode usar MDF ou compensado, mais fácil para cortar e lixar, porém necessário acabamento/tratamento. Eu usei compensado de 15 mm.

– Cola de madeira.

– Pregos 10 x 10 (Ø1,5 x 23 mm).

– Chapa de cedro (1 mm de espessura).

– Lixas de madeira (grana 120 e 220).

– Cabo de vassoura.

– Estilete, serra de arco e serra tico-tico.

A primeira etapa é cortar a madeira, sendo uma base e duas laterais. Fiz a base com (B) 6” x 9”, para 06 (seis) garrafas de 600 ml, e as laterais (L’ e L’’) possuem 6” x 23”. Deixei 23” na altura, pois a montagem não é feita sobre a base. Dessa forma, a fixação ocorre na lateral, tanto da base quanto do cabo. Vejam a foto abaixo para entender melhor…

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Note que a base (B) é posicionada no meio das peças laterais (L’ e L’’), e a fixação feita pela lateral. Utilizei pregos, assim o acabamento fica totalmente liso e não existe risco de estufar o compensado. No cabo, ou puxador, utilizei um cabo de vassoura cortado com comprimento de 9” montado da mesma forma que a base (B).

Para deixar o visual mais interessante, utilizei folhas de cedro para recobrir as faces das peças, deixando propositalmente esse aspecto de sanduíche. As folhas de cedro foram coladas com cola de madeira e após secagem cortadas com estilete. Assim, o acabamento fino fica mais fácil e pode ser feito com a lixa. O arremate lateral, a “cerca” do engradado pode ser feita com a madeira que está usando, mas no meu caso utilizei um sarrafo de 25 x 10 mm

Agora só falta envernizar, mas para isso preciso esperar um dia de sol. Toda e qualquer pintura não pode ser feita em dias frios e úmidos. Eu volto para mostrar o resultado.

Notas:

– Caso a folha de cedro não cole perfeitamente nas bordas, formando aquela borda solta, você pode passar cola de madeira e esperar uns minutos. Antes de secar totalmente, lixe o local próximo para que gere serragem. Essa serragem se unirá na cola e ajudará na colagem perfeita.

– As faces externas das peças laterais (L’ e L’’) foram coladas após a montagem. Desta forma, consegui que os pregos ficassem escondidos.

– Se for usar o cabo de vassoura para cabo/puxador, corte com cuidado utilizando uma serra de arco, pois madeira de cabos de vassoura tendem a soltar lascas.

– Caso utilize madeira, você pode optar por um acabamento rústico sem verniz ou utilizar óleo de peroba/linhaça para enobrecer a madeira.