Geladas – Colorado Berthô

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Para brindar o início de 2017, minha escolhida foi a não mais sazonal Colorado Berthô, uma double brown ale. As brown ale começaram a ser produzidas em Londres, como uma espécie de descrição que os cervejeiros faziam às suas cervejas. Naquela época, as brown ale eram ligeiramente diferentes das de hoje em dia, sendo mais lupuladas.

A Colorado Berthô leva castanha-do-pará em sua receita, fazendo com que a cerveja adquira uma incrível personalidade. E é no aroma que ela aparece, junto com caramelo e os nuances de café. No sabor, você sentirá o dulçor atuante junto com a presença de álcool, que particularmente me incomodou um pouco deixando-a com baixo drinkability. Talvez com um amargor mais atuante ela seria mais interessante. Boa cerveja, forte e encorpada… vale a experiência!

colorado-bertho-600mlCerveja: Colorado Berthô

Transparência: Levemente turva

Cor: Castanho escuro

Espuma: Bege, de média formação e boa persistência

Aroma: Caramelo, nuance de café e leve toque de castanhas

Sabor: Dulçor acentuado, baixo amargor e bastante presença de álcool

Copo: Pint ou Tulipa

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O Stormtrooper você já sabe, é para te inspirar à ir assistir ao novo filme de Star Wars!

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